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  • 中国·南阳市京德啤酒技术开发有限公司
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  大型啤酒设备  

大型啤酒设备

时间:2015-10-21 11:13:15访问:

  为 大中型啤酒厂提供全套啤酒生产设备:包括原料仓储设备、原料粉碎设备、糖化设备、发酵设备、酵母扩培设备、过滤设备、灌装设备、CIP清洗系统、打码机、 贴标机、杀菌系统、水处理设备、高浓稀释设备、洗瓶机设备、制冷系统、锅炉等,还包括厂房设计、设备制造、安装调试、啤酒生产技术培训、原材料供应、售后 服务。大中型啤酒厂年产啤酒2万吨-60万吨,占地面积在60亩-600亩,投资额在3000万元-10亿人民币,可生产鲜啤、熟啤等各种口感的啤酒,一 般情况下,2-3年可以回收全部投资。

     京德公司提供建设大、中型啤酒厂全套设备,全部技术,厂房图纸,设备制造、安装、调试,啤酒生产技术培训,啤酒原材料供应,生产的啤酒确保达到国家标准。

(一)、糖化设备
    采用三锅二槽设备,也可以用压滤机替代过滤槽,一次产出麦汁:15m3、30m3、80m3、100m3等,设备能力一般每天7-8批次。

    糖化设备包括:原料处理粉碎系统、糖化、糖化系统、过滤系统、煮沸系统沉淀系统、CIP清洗系统、麦汁冷却系统、蒸汽系统、自动控制系统。

    所有设备均采用底部进料、减少物料触氧机会,所有设备外表面采用喷砂处理工艺,美观大方,符合国际新流行色。

 

     

(二)、发酵罐设备
    设计、制造。安装的发酵罐,从50m3到500m3,有碳钢材料、不锈钢材料。有冷媒却式和氨液直冷式。径高比采用1:3.5,根据面积大小,选 用3-4段冷却带,冷媒控温的发酵罐,冷却带采用电脑控制加工的米勒板,精度高、耐压强,发酵罐罐顶采用成套安全组件,内部清洗干净彻底,无卫生死角;罐 底采用旋压小锥底,美观大方,无卫生死角。

 

       

(三)、筒仓及提升系统
    可配置两罐、三罐或多罐系统,辅料添加采用启动隔膜泵输送。降低了工人劳动强度;系统全部过程检测元器件、泵、阀门、换热器均采用进口产品。保证 系统稳定可靠的运行;自动控制采用PLC+触摸屏,实现了人性化人机界面操作;可根据实际的工艺要求自己编排清洗程序,适用性强;可以存储多条清洗工艺路 径,便于操作。
(四)、酵母扩培系统
     酵母扩培设备是将实验室的菌种进一步扩大,使得数量和品质满足大生产所需求的设备。设备均采用进口SUS304不锈钢材料制造。内部表面抛光≤0.4mm。外部表面400#机械抛光成喷砂丸处理,设备整体大方美观。

(五)、麦汁压滤系统
    压滤机技术优势:
    采用膈膜板过滤技术,在原麦汁过滤后进行膜片吹气预挤压槽层,使槽层中大部分麦汁被挤出,减少洗槽水量和缩短麦槽洗槽时间;洗槽结束后再次用膜片 吹气挤压槽层,将槽层中的大部分水挤出,既减少总洗槽水量又减少麦槽中的含水量,方便麦槽输送,并能提高收得率。

    采用进口聚丙烯材质整体焊接式隔膜,使用寿命大大延长,可达8年以上,改善了橡胶材质隔膜使用寿命短的缺点,而且膈膜板的强度大大增强。

(六)、烛式硅藻土过滤机
 

    制造水平与国际同步,采用进口SUS304不 锈钢材料制造,系统滤烛结构的支撑环采用进口产品,全部悬架不锈钢,过滤时随助滤剂的滤层厚度不断增加,过滤面积随之增大,使过滤量稳定,有CIP反冲洗 系统,能与pvpp混合使用,过滤后的啤酒液浊度可达到0.2-0.5EBC。

(七)脱氧水制备系统与高浓度稀释系统 (八)、糖化CIP清洗系统

(九)、啤酒灌装设备
 

    20000-40000瓶/小时啤酒灌装设备,采用德国制造技术,包括码垛机、卸箱机、洗瓶机、装瓶压盖机、杀菌机、贴标机、装箱机、卸垛机、瓶盖输送机、洗瓶机、输瓶系统、输箱系统、装瓶压盖机清洗系统。

(十)、机器人码垛设备

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